先日奥様のお友達が「ベビーシャワー」のお祝いに我が家に来てくれました。その時に作ったパーティー料理をまとめてみました。

我が家のパスタのレシピをまとめてみました。

今回はだいたい何でもあう簡単なソースのレシピをまとめてみたいと思います。ソースといっても、「野菜やお肉をオーブンで焼いてそこから10時間煮込みます」や「野菜を形が崩れるまで柔らかくにて裏ごしします。」のようなプロの洗練された技術ではなく、「…

ヨーグルトメーカーで使って醤油麹を自作してみたところ、きました。マイブームです。作り方はこちらの記事をご参照いただけると幸いです。 www.hirohilog.cloud なるべく冷蔵庫に常備して、いろいろなレシピを試しています。今回は醤油麹を使った簡単なレシ…

みそ汁は大好きで、毎日の食卓になるべく並ぶようにしています。一方で、時々「みそ汁以外の汁物がいいな～」と思うことがございまして、そのときのレシピのまとめです。 子供のころ、みそ汁ではない汁物がでるとなんかすこしテンションが上がった記憶があり…

「辛くない料理研究家」のひろぐです。2歳の幼児が食べられるように辛さをなくしたレシピをまとめてみました。 辛くて美味しい料理はたくさんありますね。私はというと「ピリ辛」レベルが限界で激辛料理にはまったく歯がたちません。。。お恥ずかしい話です…

シンプルな酢の物のレシピをまとめてみました。タコとイカが登場します。